最新報告指出，全球鮮切花產業普遍存在化學品殘留問題，所有接受調查的花束皆被驗出含有多種農藥，其中不乏被列為可能致癌或禁用之物質。儘管目前監管機構聲稱未有消費者受害的直接證據，但科學家和消費者權益組織警告，鮮花上的高濃度化學物質對環境、農場工人及花店從業人員構成顯著風險，並指出在全球貿易量龐大的鮮花市場，暴露在有毒化學品下的「監管盲點」急需解決。
無一倖免 化學污染物充斥花束
這項令人不安的發現來自歐洲多個消費者權益團體的廣泛檢測，揭示了鮮花在國際供應鏈中的化學負荷。法國歷史最悠久的消費者組織某知名機構（UFC-Que Choisir）在今年一月發布的調查中，針對玫瑰、非洲菊和菊花等常見花卉進行實驗室分析，結果顯示每束花束都含有農藥殘留。部分樣本被檢出含有多達四十六種不同的農藥，平均有近十二種物質被認定為可能致癌或內分泌干擾物。
荷蘭進行的獨立測試也印證了此趨勢，在短短十三束花中，共檢測出七十一種有毒物質，包括二十八種已被歐盟禁用的化學品，平均每束花含有二十五種不同的殺蟲劑。與受到嚴格食品安全標準規管的農作物不同，鮮花在全球大部分地區幾乎不受農藥殘留限制，導致種植者在肯亞到哥倫比亞的溫室中，得以使用高濃度化學藥劑，以確保產品的完美品相和長途運輸的耐受性。
禁用農藥風險浮現 神經毒素引關注
檢測揭示的化學清單包括多菌靈（歸類為可能損害生殖能力及導致基因突變）和毒死蜱（在歐盟因具發育神經毒性而被禁用）。更有甚者，研究發現的有機磷酸酯類物質，與劇毒神經性毒劑沙林屬於同一化學類別。早前的一項研究甚至曾在花卉樣本中發現致癌物異菌脲，其殘留量比糧食作物最高允許標準高出五十倍。
消費者權益組織將這些結果稱為「有毒炸彈」，並敦促各國政府立即實施限制性法規。「沒有證據不代表不存在風險，」倡議者強調，呼籲針對消費者與花卉之間接觸的長期健康影響進行深入研究。
職業暴露：花店職員與農場工人的健康代價
儘管花卉行業代表堅稱消費者安全無虞，並稱許多種植者是世代經營的家族企業，不會從事危害健康的活動；然而，針對花卉產業從業人員的研究顯示出嚴峻的人力成本。
在衣索比亞和菲律賓等主要鮮花出口國的農場工人中，呼吸系統疾病、皮膚問題的報告率顯著偏高，且血液檢測發現禁用農藥殘留。在哥倫比亞，研究記錄了花卉工人流產率、早產率和嬰兒出生缺陷率的上升，這與殺蟲劑的接觸息息相關。
風險甚至延伸至零售端。比利時研究人員的測試顯示，花店員工日常工作中佩戴的棉手套，僅在兩、三個小時內就檢測出多達一百一十一種殺蟲劑，部分物質含量甚至超出安全暴露限制近四倍。後續的尿液檢查進一步證實，花店從業人員體內的農藥殘留代謝物濃度遠高於普通人。
卡昂大學的殺蟲劑研究員皮埃爾·勒拜利指出：「研究顯示，殺蟲劑可以透過皮膚吸收，對健康造成潛在損害。」對於每天與化學物質接觸的花店經營者來說，長期暴露的風險是被科學記錄和證實的。
消費者層面的不確定性與行動指南
對於偶爾接觸鮮花的普通消費者而言，現有科學研究尚未能給出明確的健康風險結論。暴露途徑主要透過插花時的皮膚接觸，以及化學物質在室內揮發後的吸入。
雖然曾有德國研究稱消費者購買鮮切花不存在風險，但批評者指出該研究的局限性，尤其是對兒童、孕婦和體質敏感人群的潛在累積風險缺乏深入評估。花卉上發現的許多農藥是神經系統干擾物、內分泌干擾物和持久性有機污染物，它們會隨時間累積。
消費者可採取的預防措施：
- 優先選擇本地及當季花卉： 通常使用較少殺蟲劑，且無需長途運輸所需的化學保鮮。
- 謹慎處理： 插花時應戴手套，並在處理後徹底清洗雙手，避免化學物質與食物準備區接觸。
- 選擇認證產品： 尋求有機或具永續性認證（如Fair Trade）的產品，要求更高透明度。
- 孕婦與幼兒應特別留意： 由於內分泌干擾物和神經毒素的潛在影響，應格外謹慎。
在全球九成鮮花依靠進口的國家，消費者團體正施壓要求政府填補這一「監管盲點」，制定類似於食品的最大殘留限量標準。除非進行更徹底的研究並強制執行，否則這束美麗的禮物，將繼續攜帶那些本不該出現在我們家中的化學殘留物。